第43回五福の会介護教室開催

　平成26年4月26日（土）に、管理栄養士の池永　知子から、「健康な食事で脳卒中を予防しよう！」というテーマで介護教室を開催しました。
　内容としては、脳卒中の予防で日頃から気を付けること、日本人の食事摂取基準、糖質・塩分・コレステロールのクイズ等でした。実際に参加者の方に、自身のＢＭＩ（健康を維持するために、何をどれだけ食べたらよいか、その基準を示したもの）を計算して頂き、適正な必要エネルギー量を把握してもらいました。また、実際に販売されている食べ物や飲み物で糖質や塩分、コレステロールの比較クイズを行い、予想とは異なる結果に皆さん驚いておられました。参加者の方からは、「塩分を減らし、筋肉量を増やさなければいけないと思った」「食事のことをもっと聞きたい」という感想をいただきました。
　今回は参加者31名と、多数の参加を頂き、関心の高い内容であったと思われます。今回の教室を、健康でいきいきと生活するためのきっかけにして頂ければ幸いです。